5-Gang-Menü

mit Weinprobe - 18. Oktober 2018 ab 18.30 Uhr

 


 Zur Begrüßung reichen wir Ihnen einen Winzersekt brut

2015er Jechtinger Steingrube Grauburgunder

Eichlaubsalat mit gebratenen Waldpilzen

mit Brotcroutons

Grüner Sylvaner "traditionell

Kürbiscremesuppe

2015er Jechtinger Steingrube

Chardonnay "handsortiert"

Fasanenbrüstchen  mit

Champagnerkraut, glasierten Trauben 

2016er Weißburgunder traditionell

Kräuterroastbeef auf

Blumenkohlstampf, Grilltomate

2011 Jechtinger  Eichert

oder

Steinbeißer auf

Gemüsestreifen

2016er Grauburgunder "traditionel

Moccaparfait mit

karamelisierten Quitten

 

2015er Jechtinger Hochberg

Spätburgunder Weißherbst

 

 


 

 Preis pro Person             69,50 €.